Solo 37 centesimi al litro.  E’ questo il prezzo del latte che viene pagato all’allevatore. Una situazione che sta diventando insostenibile per migliaia di imprenditori agricoli di Ragusa, una delle zone più vocate della Sicilia, che continua a subire il peso dell’abbassamento dei prezzi alla produzione.
“Gli allevatori sono al collasso – affermano il presidente e il direttore regionale della Coldiretti, Alessandro Chiarelli e Giuseppe Campione. Non è più possibile sostenere una crisi che richiede l’attenzione da parte di tutte le istituzioni per incentivare il consumo di latte siciliano e ottenere la giusta remunerazione.
“Non si capisce perché il latte destinato alla produzione del Parmigiano reggiano  costa 62 centesimi al litro, per l’Asiago si ricavano 55 centesimi e i produttori siciliani che concorrono alla produzione del Ragusano Dop ottengono meno di 40 centesimi. Una sorta di “questione meridionale del latte” che dev’essere superata con l’impegno di tutti” - concludono. 
PREZZI DEL LATTE

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